Boa Cama Boa Mesa: Os Melhores de 2025

Por José A. Carvalho/Twenty4news

A cerimónia de entrega dos Prémios Guia Boa Cama Boa Mesa 2025, realizada pela primeira vez fora da Grande Lisboa, teve lugar no Convento São Francisco, em Coimbra, e distinguiu os melhores hotéis e restaurantes de Portugal. Com 40 restaurantes e 33 alojamentos premiados com Garfo e Chave de Platina, Ouro e Prata, a edição deste ano celebrou também iniciativas sustentáveis e novas promessas da gastronomia e hotelaria nacionais.

Pedro Lemos foi eleito Chef do Ano 2025, enquanto Nuno Diniz recebeu o Prémio Carreira pela sua trajetória dedicada à gastronomia. Leonel Pereira foi distinguido com o Prémio Sustentabilidade pelo seu trabalho no restaurante Check In, e o Craveiral Farmhouse, em Odemira, destacou-se na vertente de alojamento sustentável. As novidades de 2025 incluem ainda os prémios Revelação para o restaurante Pedro Lemos, no Porto, e para o hotel Viceroy at Ombria Algarve, em Loulé. As personalidades revelação foram João de Eça Lima (Xisto, Penela) e Márcia Vilar (Story Studio Sortelha, Sabugal). 

O Guia, com 22 anos de publicação, analisou mais de mil espaços e manteve o seu compromisso com critérios rigorosos de avaliação em áreas como gastronomia, arquitetura, atendimento e sustentabilidade. Com forte aposta na descentralização, o guia valoriza projetos com impacto local, promovendo o turismo em todo o território nacional e reforçando o convite a descobrir Portugal.

Lista completa de premiados aqui 

Fonte: Expresso